Oldalak

2024. január 1., hétfő

BBQ oldalas

A recept a Kolléganőmtől származik
-amit szerintem nem is nevez receptnek-
és bár Ő pulled pork-ot készített ezzel az alappal
(a legjobb tépett hús volt, amit eddig ettem),
én most oldalashoz használom fel.
Eddig legalább 69-szer (6-, vagy 9-szer)
mondattam el Vele, hogy mi kell a páchoz,
most végre elkészült nálam is...na.😀
Ennyi fotót sikerült készíteni az elkészült műről. 😁
Hozzávalók:
-jelen esetben 2 szép, hosszú oldalashoz
-1 kis üveges (250 ml)  barbecue szósz
-2,5 dl édes chili szósz
-4 ek Worcestershire szósz
-4 ek méz, vagy barnacukor

A húst, miután leöblítettem, a csontok között
szétvágtam és egy zárható tetejű edénybe
pakoltam.
A többi hozzávalót összekevertem és a
húsra öntöttem, kicsit átforgattam, majd
2 egész napra mentek a hűtőbe megpihenni.
A tálból szépen, sorban a tepsibe pakoltam a
darabokat és ráöntöttem az összes pácot.
Előmelegített sütőben, lefedve, 180 fokon,
2 órára a sütőbe tettem, utána egy kicsit
légkeveréssel rápirítottam.
Hozzá hagymás törtkrumpli volt a köret.
(Ja, a szilveszteri egyik vacsora-fogás volt a Fiataloknak.)
Isten-császárság lett az oldalas...IS!
😃
Boldog új évet kívánok
minden Olvasómnak!

2023. december 31., vasárnap

Újévi köszöntő

Minden kedves Olvasómnak boldog, békés,
 szeretettel teli, egészségben, sikerekben
és jó szándékban gazdag új évet kívánok!
Álljunk meg és emlékezzünk a mögöttünk álló évre!
Emlékezzünk a sikereinkre és a kudarcainkra,
a megszegett és betartott ígéreteinkre.
Arra, amikor a legjobb kalandokban volt részünk
és amikor bezárkóztunk, hogy elkerüljük a csalódásokat.
Valójában erről szól a szilveszter.
Kapunk még egy esélyt, hogy megbocsássunk,
hogy jobbak legyünk, többet adjunk,
többet szeressünk, többet éljünk.
Ne töprengjünk azon, mi lett volna, ha,
örüljünk annak, ami jönni fog.
Fogadjuk meg, hogy jobban odafigyelünk egymásra,
jót adjunk és nem csak ma éjjel, hanem egész évben.

2023. december 16., szombat

Karácsonyi válogatás...sütemények, édességek, itókák

Karácsonyi válogatás...köretek, saláták, szószok

Minden recept a étel nevére kattintva érhető el.
A lista közel nem teljes, a blogon nagyon sok
finomság található még.😉
Kellemes és hasznos válogatást kívánok
mindenkinek!

Halakhoz, sültekhez.
 

Halakhoz, borjúlábhoz, salátákhoz,
fasírthoz, rántott húshoz, belsőségekhez,
vagy éppen sima, sós vízben főtt krumplihoz.
 
Szinte mindenhez.😉 
Sült halakhoz.
 
Sült húsokhoz, pl. csirkéhez, libához, kacsához.

Mindenféle sült húsokhoz. 


Sültekhez, grillezett sajtokhoz.
Sültekhez

Hideg sültekhez, rántott húshoz,
töltött dagadóhoz, sült halhoz.
Bármilyen sült húshoz.
Bármilyen sült húshoz.

 

Karácsonyi válogatás...sültek, húsok, halak

Minden recept a étel nevére kattintva érhető el.
A lista közel nem teljes, a blogon nagyon sok
finomság található még.😉
Kellemes és hasznos válogatást kívánok
mindenkinek!
 
 
 



 ZSEBES KARAJ