Fokhagymás, chilis olaj

Hozzávalók:
-jó minőségű, friss chili paprika-szerintem ebből jobb a végeredmény
-pár gerezd fokhagyma
-olíva olaj-szintén nagyon jó fajta, nehogy silány étolajjal elrontsuk az egészet
-szárított chili pehely-pár tekerésnyi

Miután mindkét összetevőt felapróztam, 

üvegbe teszem és felöntöm az olajjal.

Így hagyom állni 4-5 napig, sötét, hűvös helyen 

(de nem hűtőben!), majd leszűröm,

a kiöntő üvegébe öntöm és még egy kis szárított chili pelyhet tekerek bele

-egyrészt biztos, ami fix alapon, 

másrészt, hogy tudjam, mi van az üvegben!

Kiürítés után azonnal kimosandó! :)))

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Mert vagy a feledékenység jár a korral, vagy a bőség zavara, 
ami a spájz polcon uralkodik,

de sokszor jó tudni később is, miben mi lakozik! :)))